食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、化剂、护色剂和防腐剂。制药工业用于生产、苯和。橡胶工业被用作凝固剂。印染工业用作棉漂白脱氯剂和棉精练助剂。皮革工业用于皮革处理，可使皮革柔软、丰满、坚韧、防水、耐折、耐磨等。化学工业用于生产羟基香兰素、胺等。感光工业用作显影剂等。焦亚硫酸钠是一种固体还原漂白剂。其溶液不稳定，易挥发，应立即配制使用，防止亚硫酸盐挥发。
运输过程中要确保容器无泄漏、不倒塌、不跌落、不损坏，严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运；焦亚硫酸钠运输途中应防曝晒、雨淋，防高温，车辆运输完毕应进行完整清扫；在储存事宜上面，建议在储存于阴凉、干燥、通风良好的库房，遮光，密封保存，远离火种、热源；焦亚硫酸钠不宜久存，以免变质，储区应备有合适的材料收容泄漏物。
在食品加工中使用食品级焦亚硫酸钠时应该注意什么。1.硫酸盐会破坏硫胺，所以不易在鱼食中使用。2.硫酸盐容易与醛、酮和蛋白质发生反应。3.食品级焦亚硫酸钠是一种还原漂白剂。溶液不稳定，易挥发。现在制备和使用它是为了防止亚硫酸盐挥发。4.亚硫酸盐漂白材料由于的消失而容易变色，因此食品中通常会残留过量的，但残留量不得超标。
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