小苏打，即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
吃桃子时麻烦的就是桃毛的清洗，用刷子刷很容易破坏表皮，用化学清洁剂又很容易造成残留。不妨试试在清水中加入少许小苏打粉，将桃子浸泡3-5分钟，再用手轻轻搓洗，桃毛和尘土就很容易被洗干净，而且还有一定清洁残留的作用。用清水冲洗几遍就可以啦!还在用昂贵的洁白牙贴，或者那些效果不怎么样的美白牙膏吗?其实小苏打就能美白牙齿哦!早晨刷牙时，先用清水漱一下口，在牙膏上放一点小苏打，别沾水，开始刷牙!小苏打有很轻微的磨蚀作用，每周使用一次就有很好的效果哦~
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