碳酸氢钠俗称小苏打，病友对它应该不陌生。疼痛急性发作时，医生往往会开碳酸氢钠片口服。在洗面奶中加入少许小苏打，或使用小苏打和燕麦片作为面膜，帮助改善皮肤；在洗发水中加入少量小苏打，去除残留的发胶和定型霜。游泳池里的氯会伤害头发。在洗发水中加入一点小苏打，修复受损的头发。当电熨斗底部有污垢时，你可以将湿毛巾折叠成类似于熨斗底部的形状，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后打开电熨斗。
小苏打催肥原理：用来催肥是由于小苏打能补充饲料不足的赖氨酸，提高猪群的采食水平，同时促进饲料的营养吸收；原理：通过碱化尿液预防结晶，让尿液中的PH值酸性提高，从而防止结晶产生；腹泻原理：利用小苏打的碱性，调节肠胃道PH值。减少热应激现象：由于猪的汗腺少散热慢，供氧不足从而导致猪细胞代谢增强，用了小苏打后会中和掉多余的酸，保证正常的代谢。而且还能补充体内的钠离子。
小苏打，即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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