小苏打是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水，白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。
洗衣物。如果觉得买洗涤碱价格太贵，可以考虑用小苏打自制洗涤剂。它不仅便宜，容易使用，而且去污渍能力强。除臭。在每次用洗衣机清洗衣物时添加一些小苏打，能消除臭味，让洗过的衣服闻起来气味清新。衣柜。在工作日早上，用熨斗熨平起皱的衬衫时，用些小苏打能达到更理想效果。洗碗机。洗碗机内部需要定期清理。如果不愿意用化学清洁产品，可以在家里用小苏打自制清洁剂，更天然和环保。
小苏打是一种天然除臭剂和清洁剂。它可以有效、温和地清洁衣服，去掉顽固污渍和气味。小苏打也能软化衣服，提高洗涤剂的功效，让白色衣服洁白如新。此外，它还有助于洗衣机保持清洁。如有必要，可以先浸泡衣服。如果你想用小苏打除臭，先将衣服放进小苏打溶液中浸泡一夜。这样小苏打才有足够的时间去掉衣服上的顽固异味。这个方法适用于有烟味、霉味或汗味的衣服、毛巾和其它物品。
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