储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热（呼出CO2过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。
小苏打清洁能力强大，因为小苏打有磨擦作用，将其与盐调和后，可以起到白牙的作用，牙齿有点黄的朋友可以试下，清水中加入小茶匙的苏打水，将其用来漱口有清新口气的作用。小苏打是具有轻微磨蚀作用的清洁剂，有清洁去污的作用，将其调和成糊状洗脸，有去角质，控油去黑头的作用。小苏打有去除体味的作用，身体汗味比较大，出汗有异味的人，可以将小苏打和凉匙淀粉混合，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
小苏打：作为膨松剂使用，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑；加热后二氧化碳和水蒸气溢出，可致馒头、油条等更加蓬松，面食制作时可加入面粉中再加水搅拌；可作为食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂；也可清除异味、与白醋混合去除水渍。加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了。
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