由于乙二醇是一种无色微粘的液体,沸点很高(197.4℃),冰点是-11.5℃,并且可以与水任意比例混合.由于水的沸点比乙二醇低,使用中被蒸发的是水,当缺少冷却液时,只要加入净水就行了.温度是随着乙二醇的增加而降低,所以在使用时可以根据自身需要的温度,与水混合得出防冻液.由于乙二醇防冻液在使用中易生成酸性物质,对金属有腐蚀作用.经常在其中添加一些磷酸氢二钠等以防腐蚀。生物基乙二醇可直接作为聚酯工业的原料，并可利用现有的聚合设备与精对二甲酸进行酯化，再缩聚，制得纺丝性能和染色性能比现有聚酯更为优异的新型共聚酯纤维，这一性质是由于生物基乙二醇中含有质量分数为2％左右的丙二醇、丁醇和二醇等多组分二元醇。
主要用于制聚酯涤纶，聚酯树脂、吸湿剂，增塑剂，表面活性剂，合成纤维、化妆品，并用作染料/油墨等的溶剂、配制发动机的抗冻剂，气体脱水剂，制造树脂、也可用于玻璃纸、纤维、皮革、粘合剂的湿润剂。
乙二醇甲醚系列产品是性能优良的高级溶剂，作为印刷油墨、工业用清洗剂、涂料（硝基纤维漆、清漆、瓷漆）、覆铜板、印染等的溶剂和稀释剂。
以乙二醇为原料的抗冻剂不仅可以应用于汽车发动机,还是遗传,基因,药学和医学等领域常用的冷冻剂.汽车行动车头常须加入冷水，令内燃机散热,为避免严寒时冷水结冰,失去流动性损坏水槽,故必须事前加入一些抗冻剂御防之.许多物质加入水中都可以降低水的冰点,初使用者有甲醇、乙醇、甘油、氯化钙盐水等,但氯化钙盐水之腐蚀性颇大,有损机器,这种方法已经不再使用了。由于其价格便宜，制造成本低，制作门槛低等优势，已成为目前常见的防冻液添加剂。
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