人体长期摄入盐也有增加风险，工业盐严禁食用。生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。生命的所述盐是由海中定义，盐湖，盐与在提取过程中得到的盐，它的主要成分是氯化钠（NaCl）中，被称为海盐，湖盐，以及盐和石盐。

工业盐在工业上的用途很广是化学工业的基本原料之一。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、等主要是用工业盐为原料生产的。

用 途：作为多用途干燥剂，如用于氮气，氧气，氢气，等气体的干燥。其优点是价格便宜，仅相当于有机类融雪剂的1/10，但它对大型公共基础设施的腐蚀是很严重的。 生产用作脱水剂的醇，酯，醚和树脂。 氯化钙水溶液是冰箱和制冰中使用的重要制冷剂，可加速混凝土的硬化，增加建筑砂浆的耐寒性，是一种优良的建筑防冻剂。 作为防雾剂和路面除尘器的端口，织物起火。

工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为"化学工业"。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。

工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，工业盐出厂(场)时可以带包装，也可以散装。带包装的产品应在包装上注明产品名称、规格、商标、等级。

盐是化学工业。化学工业是国民经济的基础产业。③由于在车水过程中海水不断被阳光蒸发，当浓缩的海水流入后一块生盐田时海水便会渐渐凝固成盐粒。三酸（硫酸、盐酸、xiaosuan）、两碱是基本的化学工业。在机械工业中的应用，在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温下，盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生。与有机粘合剂相比较，盐在高温时产生的有害气体也少。

在工业发达国家，化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。因此可以说，国民经济的发展，依赖于发达的化学工业，而发达的化学工业又依赖于发达的制盐工业。 因此可见盐可以做为化学工业。