人体长期摄入盐也有增加风险，工业盐严禁食用。生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。③由于在车水过程中海水不断被阳光蒸发，当浓缩的海水流入后一块生盐田时海水便会渐渐凝固成盐粒。
工业盐的范围很广，是一个通用名词，向粗盐、水洗盐都可成为工业盐。下面简介一下粗盐是怎么作为辅助肥料的。粗盐主要成分除了氯化钠，也含有镁、钾、硫和少量硼、碘等农作物需要的营养元素。虽然它不是作物的直接肥料，但只要合理施用，对某些喜钠作物有较好的效果。此外，制盐的废渣，以及卤水净化中产生的钙镁泥，可做建筑墙板、墙体材料或填料，还可做水泥填料。
如在甜菜、芹菜等作物地块里施用农盐后，不仅有增产作用，还能提高和改善甜菜、芹菜等喜钠作物的品质。
工业盐和食用盐存放仓库应清洁、干燥，不应与有毒、有害及其他可能对工业盐和食用盐造成污染的物品混贮。防止雨淋、受潮，产品存放应距墙壁、水管、暖气等1m以上，地面要有10cm的防潮隔板。
肥皂，为了保持合适的溶液的粘度，通常加入工业盐。由于钠离子在盐的作用下，可减少皂化液的粘度，以使皂化反应通常进行。
皂和合成洗涤剂，化工产品也钠盐作为填料，增加了肥皂碱度，硬度和强度。工业盐也应用于制造纸浆和造纸工业以及填料，如漂白纸浆，可以使用硫酸钠，硫酸镁，盐和其他化学产品。
精制工业盐主要成分是氯化钠，其中还含有少量钙镁离子和硫酸根离子以及部分固体不溶物。
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