在工业化的时代中,人们所认识的盐不是现代化学科学中所说的工业盐,所以盐还分为可食用盐和不可食用的工业盐,只有在正确认识到这一点之后,才可保证不会因为误食有毒盐类而引发群体突发事件。虽说食用盐和工业盐都是由氯化钠组成的,但这两种盐有着精制和非精制的区分,一旦误食之后,后果就不堪设想。所以一定要正确使用工业盐,让其在工业上发挥出它大的本事。故粗盐可作为一种辅助型的肥料,在增施有机肥料的基础上合理酌量施用,不可多施或连年施用。
食用盐的标准肯定比工业盐的标准高,这是毫无疑问的,食用盐中的检测指标比工业盐的检测指标要多,在重金属及盐的含量方面都做了规定,保证了食用盐的安全性,举个例子食用盐中盐不得高于2 mg/kg,而工业盐中只对氯化钠、水分、水不溶性物、钙镁离子、硫酸根离子的量做了规定,打个比方,只要氯化钠的含量在96%,其他4项指标假设均为零的话,盐高可以达到4%.
工业盐和食用盐存放仓库应清洁、干燥,不应与有毒、有害及其他可能对工业盐和食用盐造成污染的物品混贮。防止雨淋、受潮,产品存放应距墙壁、水管、暖气等1m以上,地面要有10cm的防潮隔板。