乌兰浩特柠檬酸钠生产厂家大量供应沈阳恒之盛质量从优-沈阳恒之盛商贸有限公司

乌兰浩特柠檬酸钠生产厂家大量供应沈阳恒之盛质量从优

2021-03-10

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柠檬酸钠(sodium citrate)，

别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。水不溶物的测定称取试样50g，搅拌溶解于400mL水中，用直径50mm，孔径0。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。

依据生产原料的不同, 柠檬酸钠的制备方法主要有:

柠檬酸+氧化钠法

这也是早研究开发的生产工艺。将柠檬酸溶于水, 加入氧化钠溶液中, 发生中和反应并产生大量的热, 经过滤浓缩结晶干燥等工序处理得到成品。本法工艺简单,产品纯度好;缺点是生产成品高。现仅用于制备实验室用品。

柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂。0002g)柠檬酸钠试样于已烘至恒重的称量瓶中，放入180℃±2℃电热干燥箱内烘干，称量，直至恒重。现行标准GB1886.25—2016代替GB6782—2009《食品添加剂柠檬酸钠》。本标准与GB6782—2009相比，主要变化如下：标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠”。

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