人体长期摄入盐也有增加风险，工业盐严禁食用。生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。我们在购买时可以用手摸一下，真盐封口线的边缘统称为波浪形，而工业盐包装袋采用普通切割，封口线上边缘一般比较平滑。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。
工业盐在工业上的用途很广是化学工业的基本原料之一。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、等主要是用工业盐为原料生产的。
用 途：作为多用途干燥剂，如用于氮气，氧气，氢气，等气体的干燥。防止雨淋、受潮，产品存放应距墙壁、水管、暖气等1m以上，地面要有10cm的防潮隔板。 生产用作脱水剂的醇，酯，醚和树脂。 氯化钙水溶液是冰箱和制冰中使用的重要制冷剂，可加速混凝土的硬化，增加建筑砂浆的耐寒性，是一种优良的建筑防冻剂。 作为防雾剂和路面除尘器的端口，织物起火。
工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为"化学工业"。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，工业盐出厂(场)时可以带包装，也可以散装。带包装的产品应在包装上注明产品名称、规格、商标、等级。
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